高岡で400年伝わる鋳造技術。創業以来、鋳物の可能性を現代にも探求し続けている能作様とは、産業観光事業を通してお付き合いが始まりました。能作様の、「もの」を作るだけではなく、「こと」「こころ」を伝えるという企業精神には、我々ゆめつづりが考える旅館の価値理念に共通する精神でもあるからです。 地元の「こころ」を最大限に愉しんでいただくことが、我々にとっての旅行者様への最大限のおもてなしと考えております。
株式会社能作 専務取締役 能作 千春様
ゆめつづりがこだわっている事や、皆様が「な〜るほど」と思えるような秘密を公開します。
ゆめつづりでは毎月献立が替わります。季節毎の献立の旅館さんは多いのですが、実は食材の旬は意外と短いのです。 ゆめつづりでは食の旬を大切にしております。
ゆめつづりでの過ごし方を、 季節ごとに紹介いたします。
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